La Sale bouffe

Editeur : Bernard Barrault

Jeune restaurateur lyonnais, l'auteur constate que l'industrie agro-alimentaire est en train de tuer la gastronomie française. Ce pamphlet est un cri de rage, de désespoir et d'amour qui touchera ceux qui savent que l'art de la table est un fondement de l'art de vivre.