Terrines fraîcheur : Vite prêtes, légères, étonnantes, délicieuses

Editeur : Editions SAEP

Propose 140 recettes de terrines et de mousses légères, à base de poissons, de fruits de mer, de viande, de légumes, de fromage frais ou de fruits, à déguster toute l'année, mais encore mieux appréciées pendant les chaudes journées d'été. A la carte : terrine de feta aux anchois, timbales aux petits pois, terrine de la mer au paprika, terrine en habit d'été, bavarois à la mûre... Avec un lexique.