Tables et saveurs de Bretagne : 178 recettes des chefs

La Bretagne offre aujourd'hui une gastronomie de haut vol. Présentés ici par A. Cabon, grand reporter à Ouest-France, voici que ses meilleurs chefs, alliés de Cancale à Audierne et de Roscoff à Clisson pour l'image de leur région sous l'appétissant label de«Tables et saveurs de Bretagne», laissent humer leurs fourneaux et entrouvrent sans malice leur tiroir à recettes à qui veut s'en inspirer.