Au coeur de la France des 1000 fromages

Editeur : Editions Ouest-France

Un périple dans toutes les régions de France, visitées à travers leurs variétés de fromages. Tel un carnet de voyage, de petites notes présentent les singularités de chacun et les différentes A.O.C. Ouvrage réalisé à la suite de l'exposition organisée par le Centre interprofessionnel de documentation et d'information laitiéres aux Jardins des Tuileries en septembre 2002.