Aimer la cuisine lyonnaise
Auteur(s) : Stéphane Gaborieau, Aline Périer
Editeur : Ouest-France ›
S. Gaborieau, restaurateur dirigeant le restaurant de la Villa Florentine à Lyon, présente des recettes traditionnelles de la cuisine lyonnaise, pour réaliser grattons frits, blanquette de veau, brioche aux pralines, bugnes, etc.
8,00 €
Parution : Février 2004
127 pages
ISBN : 978-2-7373-3318-7
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