Cuisine des pommes de terre : 100 recettes

Propose des recettes de plats classiques ou originaux, salées ou sucrées, faciles ou plus élaborés, à partir d'un aliment simple, sain et à la portée de chacun : pommes de terre farcies en salade de munster, pommes Madeleine, aligot, hachis Parmentier, petits gâteaux de pommes de terre au miel...