La gestion matières dans l'industrie laitière
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Editeur : Tec & Doc Lavoisier ›
Une étude complète et systématique des étapes de gestion des matières premières dans l'industrie laitière : collecte, reception, traitements et sortie en produits finis.
113,00 €
Parution : Mai 2003
388 pages
ISBN : 978-2-7430-0616-7
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