Apports nutritionnels conseillés pour les enfants et les adolescents sportifs de haut niveau de performance
Auteur : Michel Vidailhet
Editeur : Tec & Doc Lavoisier ›
Des spécialistes présentent les besoins nutritionnels de deux populations différentes : les enfants et les sportifs. Basé sur de nombreuses publications scientifiques, synthétise les connaissances sur les apports nutritionnels conseillés (ANC) en tenant compte des contraintes liées à la préservation et à la promotion de la santé des enfants, à une croissance régulière et à la performance sportive.
50,00 €
Parution : Février 2004
122 pages
ISBN : 978-2-7430-0672-3
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