Botanique systématique et appliquée des plantes à fleurs

Une description botanique de 3.250 genres de plantes qui a la particularité de définir également leurs potentialités nutritionnelles, pharmacologiques et thérapeutiques. La chimie végétale (métabolites), les usages agricoles, industriels, tinctoriaux, en parfumerie ou autres sont définis. Des notions de classification, de sociologie végétale et des clés de détermination sont aussi données.