Desserts et douceurs en Provence
Auteur : Andrée Maureau
Editeur : Edisud ›
Propose de découvrir les douceurs de Provence : les calissons d'Aix-en-Provence, les fruits confits d'Apt, les nougats de Montélimar... Présente également des recettes de desserts et de confiseries (fruits cuisinés, tartes, gâteaux, crèmes, petits gâteaux secs, confitures...) représentatives des traditions et des fêtes provençales.
15,20 €
Parution : Mars 2003
176 pages
ISBN : 978-2-7449-0394-6
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