Qu'est-ce qu'une goutte d'eau ?

D. Quéré, directeur de recherche au CNRS, présente de manière accessible à tous cet élément constitutif de la matière. Il répond à une série de questions et familiarise le lecteur avec cet objet microscopique. Il dévoile quelques applications quotidiennes possibles, fruit de recherches pointues : bétons hydrophobes, pare-brise sans essuie-glaces, etc.