Caramel et beurre salé
Auteur(s) : Bénédict Beaugé, Henri Le Roux
Editeur : Le Cherche-midi ›
Raconte le succès du caramel au beurre salé, confiserie traditionnelle inventée par un chocolatier de Quiberon, Henri Le Roux. Avec un cahier pratique qui réunit recettes, conseils et bonnes adresses.
22,30 €
Parution : Décembre 2003
79 pages
ISBN : 978-2-7491-0165-1
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