FRANCE DES SAVEURS

Après "Les magnifiques métiers de l'artisanat" et "Au coeur de nos régions", Jean-Pierre Pernaut éveille nos papilles et nous propose un voyage gustatif à travers la France. Sel de Guérande, calisson d'Aix, saucisse de Morteau, pastis de Marseille, cannelé de Bordeaux, melon de Cavaillon, anchois de Collioure, vanille de la Réunion : plus de 90 spécialités régionales à savourer en découvrant l'histoire des produits, des anecdotes, les secrets de fabrication, des conseils pour les choisir et les déguster, des recettes, les artisans et leurs traditions... Un livre, très documenté, à dévorer des yeux. Une invitation gourmande à (re)découvrir les régions françaises.