Le Petit Livre de - Recettes Créoles

Plus de 120 recettes de cuisine créole, en particulier des Antilles françaises et de Guyane, pour préparer des acras de morue, une salade de chou palmiste, des piments confits, un jambalaya créole, un blaff de poissons, un gratin de bananes plantains, de la liqueur de vanille, etc.