Food Italie

Auteur : Valerio Costanzia
Editeur : Geo

Du Val d'Aoste à la Sardaigne, en passant par la Toscane et la Calabre, un voyage à travers les produits du terroir italien : jambon d'Aoste, noisette piémontaise, focaccia de recco, provolone valpadana, grappa, anguilles de Comacchio, vino nobile de Montepulciano, pecorino toscan, etc. Avec des recettes.

45,65 €
Parution : Novembre 2011
ISBN : 978-2-8104-0181-9
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