Cuisine Sauvage des Haies et des Talus (Ne)

Impossible de concilier gastronomie et balades champêtres ? Avant chaque départ en promenade, il suffit de se munir de ce recueil et d'un panier en osier… L'herbier illustré présente plus de vingt-cinq plantes foisonnantes au bord des chemins, facilitant la cueillette et donnant de bons conseils de récolte. De retour à la maison, il ne reste plus qu'à choisir une recette parmi les soixante petits plats rassemblés par les auteurs. Toutes ces recettes, réalisables sans difficulté et à moindres frais, sont autant de découvertes de nouvelles et étonnantes saveurs.