 | La tarte Tatin - Histoire et légendesDe Henri Delétang
Editeur : Editions Alan Sutton
Parution le : 30 Novembre 2011
ISBN : 978-2-8138-0431-0
EAN13 : 9782813804310
Histoire et anecdotes sur la tarte qui porte le nom des deux soeurs qui en seraient les créatrices, descendantes la famille d'aubergistes en Sologne, les Tatin. A travers des photographies d'époques et la présentation des différents membres de cette famille de gastronomes, l'historien H.Delétang dévoile les légendes qui entourent ce dessert. |
Prix conseillé : 12,20 € - Prix : 11,59 € |
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