Mes 100 recettes de champignons
Auteur : Jean-Pierre Fombeur
Editeur : Minerva
Ce livre présente 100 recettes utilisant les 23 variétés de champignons les plus connues en France. Contient des informations pratiques sur les champignons : description botanique, comestibilité, nettoyage, conservation, périodes de pousse.
29,40 €
Parution : Août 2003
189 pages
ISBN : 978-2-8307-0701-4
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