Leçons de pâtisserie : Tome 7, Les brioches et viennoiseries de Christophe

Editeur : Editions Minerva

25 recettes de brioches et de viennoiseries à pâte levée ou feuilletée : croissants au beurre, aux amandes, des pains au lait, au chocolat, aux raisins, brioche tressée, suisse, bugnes, etc.