Ma cuisine Anti-fatigue

Editeur : Minerva

Baisse de tonus, fatigue physique, nerveuse, sommeil agité ? Où est passée cette belle pulsion qui nous propulse dans l’action, qui nous aide à affronter les problèmes, à trouver des solutions, à les mettre en application de manière efficace ? Les contrariétés envahissent soudain notre espace relationnel et émotionnel…Pendant des périodes où il faut fournir des efforts particuliers, physiques ou psychiques, quelques éléments bien choisis suffisent à apporter le surplus de nutriments dont on a besoin pour faire face : magnésium, vitamine B, fer, vitamine C…Mais en règle générale, la meilleure façon de conserver son énergie, c’est de prévenir la fatigue par une alimentation tonique, énergétique, antifatigue à base de glucides (apportées par les pommes de terre ou les lentilles), de protéines (apportées par le gruyère, la truite, le poulet ou le rumsteck de bœuf), complétée par des légumes frais (endives, fèves, chou-fleur) et des fruits frais et secs (pomme, papaye, poire, kiwi…)20 produits et 40 recettes pour rester toujours au top de son énergie !