Ma cuisine Plein sud

Editeur : LEC (Les Editions Culinaires)

Propositions de recettes salées et sucrées : poivrons jaunes à l'huile d'Espelette, taboulé sucré, salade aux grenades, pimientos farcis à la brandade de morue, croustillants au yaourt et aux pistaches confites, etc. Un chapitre présente les secrets des recettes de grands cuisiniers : le tagine de lotte au jus de bouillabaisse de Christophe Leroy ou la pastilla au lait de Fatéma Hal.