La cuisine au Pastis, Absinthe et liqueurs de provence

Auteur : Marie-Claude Delahaye
Editeur : Editions Equinoxe

La cuisine provençale possède une saveur incomparable grâce à ses plantes aromatiques comme le thym, le fenouil, la sauge, les bouquets garnis ou la citronnelle. Ces mêmes plantes parfument également les liqueurs et apéritifs de Provence. Recettes à base de ces liquoreux pour un accord parfait avec la gastronomie de cette région.

19,00 €
Parution : Mars 2012
143 pages
ISBN : 978-2-8413-5777-2
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