Fascicule de la spécialité Restauration collective : Préparation aux concours AT et ATQ
Auteur : Bruno Haus
Editeur : CNFPT
Présentation des connaissances de base communes à toutes les options de la spécialité restauration collective, puis des compétences spécifiques à chacune d'elles, suivie de sujets corrigés.
8,00 €
Parution : Janvier 2006
40 pages
ISBN : 978-2-8414-3285-1
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