Tofu et Soja
Auteur : Hu Shao Bei
Editeur : La plage ›
L'auteur livre son savoir-faire sur la fabrication du tofu, du lait ou des yaourts de soja, et propose une centaine de recettes asiatiques et occidentales.
19,95 €
Parution : Janvier 2006
119 pages
ISBN : 978-2-8422-1152-3
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