Coffret sushi

Auteur : Marie-Laure Tombini
Editeur : Mango

1 coffret contenant : 1 natte à rouler, 2 paires de baguettes, 1 bol à wasabi, 1 moule à sushi.
Pour apprendre la cuisson du riz, la confection des sushis, le roulage des makis.
Des photos pas à pas pour maîtriser tous les gestes.
Des recettes simples mais très originales « faites maison » !
(Sushis, Makis, California makis, Futomakis, Temakis, et version sucrée !)

19,90 €
Parution : Décembre 2010
64 pages
ISBN : 978-2-8427-0975-4