Poissons, coquillages et crustacés
Auteur : Jean-Claude Goumard
Editeur : Editions du Chêne ›
Propose des renseignements sur différents poissons et fruits de mer, ainsi que pour les accommoder, 80 recettes du restaurant Goumard-Prunier à Paris.
20,00 €
Parution : Février 2004
168 pages
ISBN : 978-2-8427-7531-5
Fiche consultée 23 fois