La fabuleuse aventure du cheval napolitain

Réputé dès l'Antiquité pour son élégance et sa puissance, le cheval napolitain avait quasiment disparu à l'ère industrielle. Le torréfacteur G. Maresca a pourtant réussi à sauver cette espèce en voie de disparition, grâce à une sélection et un élevage attentifs. Ce livre retrace le pari réussi de cette aventure hors du commun.