LE POISSON, C'EST BON ! Pour le coeur, pour la ligne, pour la gourmandise
Auteur : Béatrice de Reynal
Editeur : Josette Lyon ›
Une présentation de soixante poissons et fruits de mer, des plus connus aux plus rares. Avec, pour chacun d'entre eux, leur description, provenance, composition, achat, consommation, préparation, recette, astuce et conseils de la nutritionniste.
14,94 €
Parution : Juin 1998
188 pages
ISBN : 978-2-8431-9008-7
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