Le Guide du consommateur bio

Comment reconnaître les vrais produits bio? Comment les choisir ? Où les trouver ? L'auteur, après avoir mené une enquête approfondie auprès des organismes de certification, des associations de producteurs bio et des détaillants, répond à ces questions. La deuxième partie du livre est consacrée à un dictionnaire des aliments bio et propose un carnet d'adresses complet des points de vente.