Bollinger : Une certaine idée du champagne
Auteur : Hervé Saint-Julien
Editeur : Romain Pages
Retrace l'histoire du champagne à travers celle de la maison Bollinger. Comporte quelques recettes de madame Jacques Bollinger.
39,50 €
Parution : Novembre 2004
215 pages
ISBN : 978-2-8435-0167-8