Héritages de saveurs métissées
Auteur(s) : Jean-Pierre Duval, Valentin Duval
Editeur : Romain Pages
44 recettes de tradition orale représentant 11 pays d'Afrique et accompagnées d'une soixantaine de photographies. Les plats présentés émanent de douze habitantes des quartiers Aiguelongue et Vert Bois de Montpellier.
12,50 €
Parution : Août 2005
95 pages
ISBN : 978-2-8435-0224-8