Risotto
Auteur : Cécile Le Hingrat
Editeur : Romain Pages
44 recettes de risotto : aux légumes pour accompagner un plat de viande ou de poisson ou en plats principaux. Des préparations proposent d'utiliser des céréales : boulgour, quinoa, orge perlé ou flocons d'avoine. Toutes les recettes comportent conseils, variantes et informations sur les fruits et légumes.
12,50 €
Parution : Avril 2010
95 pages
ISBN : 978-2-8435-0326-9