Le nouveau wok

Le mode de cuisson du wok est aussi adapté aux produits et aux recettes occidentales. Les classiques présentés ici sont préparés avec des ingrédients des régions françaises, mélangés à quelques spécialités asiatiques. Il en résulte une centaine de recettes allant des amuse-bouches aux desserts, en passant par les viandes, les poissons, les légumes et les sauces.