Cuisine Traditionnelle des Alpes
Auteur : Claude Muller
Editeur : Editions de Borée ›
600 recettes traditionnelles régionales accompagnées d'anecdotes pour préparer une salade de pissenlits au beaufort, des paupiettes de lapin savoyardes, du civet de marmotte, de la petafine, une pogne de Romans, etc.
28,00 €
Parution : Octobre 2007
504 pages
ISBN : 978-2-8449-4612-6
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