Machines a Pain Recettes

Auteur : Jennie Shapter
Editeur : Editions de Borée

Présentation de tous les types de pains pouvant être réalisés avec une machine, la manière dont cet instrument fonctionne, les solutions à des problèmes éventuels, suivie de plus de 150 recettes traditionnelles et originales : pain de mie, ciabatta, scones...

16,30 €
Parution : Septembre 2007
ISBN : 978-2-8449-4641-6
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