Cakes Salés et Sucrés

Editeur : Aubéron

Plus de 70 recettes de cakes salés ou sucrés, à réaliser à partir de produits du terroir. Au menu notamment : cake aux cébettes et à la féta, au pistou de Provence, au chorizo et à la farine de pois chiches, au raifort et aux escargots de Bretagne, aux figues et au jambon cru, ou petits cakes chocolat et nougatine, cake aux mendiants, au cédrat, aux marrons glacés, à la bergamote.