Les bonnes soupes de nos grands-mères

Editeur : Cpe

Recettes de soupes traditionnelles avec au menu notamment : la soupe poulette aux asperges, au chou Ninon, de famille, d'épeautre, à la graisse, au boudin, au lard façon Marie-Louise, la soupe marinière, au fromage, de Noël, le potage au cresson, la soupe de santé aux pissenlits, la soupe aux groseilles et pêches, la soupe d'oranges au cognac. Ouvrage illustré d'images anciennes.