Recettes Champenoises de Nos Grands-Mères

Editeur : Cpe

Recueil de recettes traditionnelles de Champagne illustrées de photographies anciennes. Au menu notamment : le lait du berger de Champagne, le raifort des pays de l'Est, la charlotte de baptême aux dragées, la crème glacée à la champenoise, les crottes d'âne de la Saint-Nicolas, le pain de potiron au pain d'épices de Reims.