Les anciennes mesures locales du Centre-Est, d'après les tables de conversion

Chaque chapitre se compose de deux parties : l'une historique relative à l'ancien découpage administratif et l'autre géographique. Il y est question d'anciennes mesures employées dans l'Ain, la Côte d'Or, le Doubs, la Drôme, l'Isère, le Jura, le Rhône, la Saône-et-Loire, la Haute-Saône, la Savoie et la Haute-Savoie pour comprendre leur évolution entre le Moyen Age et la Révolution française.