Recettes Gourmandes de l'Anjou

Illustré de cartes postales anciennes, ce recueil de recettes permet de découvrir la gastronomie angevine. Elles sont classées thématiquement des entrées aux desserts en passant par les soupes : tarte aux échalotes, chouée d'Anjou, soupe de poissons de Loire, crémet d'Anjou...