Recettes aux coquilles Saint Jacques
Auteur : Francis Lucquiaud
Editeur : GESTE EDITIONS ›
20 manières différentes, raffinées et originales de préparer les coquilles Saint-Jacques, en fonction des légumes de saisons. Cuisinées à l'alcool, à la truffe, à l'ancienne, en soupière ou en salade, ces coquillages se déclinent de mille façons.
4,95 €
Parution : Mars 2010
64 pages
ISBN : 978-2-8456-1637-0
Fiche consultée 26 fois