La cuisine au wok

La cuisine au wok vous explique comment réaliser de délicieuses préparations en quelques minutes : plus de 100 recettes venant de toute l’Asie ; toutes les sauces de base et les marinades dont vous aurez besoin ainsi que de grandes idées de plats d’accompagnement et de garnitures ; des astuces pour la préparation des ingrédients et pour les différents modes de cuisson ; des conseils avisés pour choisir votre wok et ses ustensiles ; des explications utiles sur les principaux ingrédients et l’organisation de vos menus.