Le thé

Ce petit livre précieux regorge d'informations concernant le thé. La première partie présente un historique et les routes du thé. La deuxième nous invite dans "le monde du thé en vingt thèmes" : présentation des différents thés (les thés de Chine aux fleurs, les thés rouges et les thés noirs, les oolongs...) et différentes cérémonies du thé à travers le monde (thé à la marocaine, thé à la japonaise...). Pour finir, vingt recettes originales créées par de grands chefs, le tout illustré de très belles photos.