L'Or blanc de Djibouti : Salines et Sauniers - XIXe-XXe siècles

Retracer l'histoire du sel de Djibouti, c'est étudier le site exceptionnel du lac Assal et l'environnement semi-industriel de Djibouti-ville. C'est analyser, pour les XIXe et XXe siècles, les stratégies aux dynamiques changeantes de commercialisation du sel.