Cuisine anti-gaspi : 40 recettes pour accommoder les restes

Comment accommoder les restes ? Comment préparer ses plats à l'avance pour ne pas gâcher ? Cet ouvrage vous livrera les clés pour consommer de saison, apprendre à faire ses propres bocaux, savoir ce que l'on peut congeler sans risque. Une vraie cuisine anti-gaspi !
Que faire avec :
Des restes de viandes (boulettes, soupe, hachis, pastilla.).
Des restes de poissons/ crustacés (bouillon, curry, raviolis.).
Des restes de légumes (soupe, cake, crumble, pesto.).
Des restes d'oeufs/ de produits laitiers (quiche, crème dessert, pizza.).
Des restes de féculents/ biscuits (tarte, pudding, gnocchis.).
Des restes de fruits (smoothie, confiture, sirop, compote.).