Sur les chemins de l'Auvergne gourmande

Dix chefs qui travaillent en Auvergne racontent leur passion pour la gastronomie, les produits du terroir et l'innovation en cuisine. Ils présentent des restaurateurs, des artisans et des producteurs de la région et proposent des recettes pour préparer du filet d'omble-chevalier en cuisson douce sur peau, de la tarte fondante à la lentille verte du Puy, etc.