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L'Asperge Blanche de Champagne

L'Asperge Blanche de Champagne

Auteur : Lise Beseme-Pia

Editeur : Alan Sutton

Histoire et tradition des asperges en Champagne. Après un exposé sur l'origine, la culture et l'utilisation des asperges dans cette partie de la France, l'auteure propose plus d'une centaine de recettes régionales.

Vendeur : Amazon
Parution :
ISBN : 978-2-8491-0747-8
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