Ecologie & Politique, N° 31 : Paysans malgré tout !

S'intéresse à la disparition progressive des paysans, en tant que producteurs mais aussi en tant que catégorie sociale, considérée comme le fondement anthropologique des sociétés sédentaires. Montre le désir des paysans de fonder une société du mieux vivre et leur souci de préserver l'écosystème terrestre.