Poissons, coquillages et crustacés

Auteur(s) : H. Amiard, J.-C. Goumard
Editeur : Editions du Chêne

Des conseils et des recettes pour choisir, cuire et accommoder les produits de la mer mais aussi de courts reportages sur les pêcheurs, les plages bretonnes...

29,90 €
Parution : Janvier 2004
167 pages
ISBN : 978-2-8510-8870-3
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