Les graines germées

Editeur : Médicis

Un miracle de la nature. L'équilibre acido-basique. L'acidité des cellules, fléau des pays riches. Nettoyer son organisme. Les bonnes et mauvaises céréales. Passons à la germination. Faire cuire des céréales et légumineuses germées. La conservation des graines germées. Qu'est-ce que la germination ? Composition des graines germées. Des vertus particulières. Des particularités avant de se lancer dans la germination. Des goûts et des couleurs. Quelques astuces culinaires. Une bonne recette facile de tous les jours. Et maintenant tous à table. Et nos fidèles compagnons animaux ? Un espoir formidable.